Nieuws en Weetjes uit Januari – Juni 2021
10 Juni: Aankomst van de Brahma kuikens.
Dit jaar heb ik net geboren, gesekste kuikens gekocht,
zodat ik er zeker van ben dat het hennen zijn en
er geen hanen explosie meer komt
(vorig jaar bleken 3 van de 4 kuikens hanen te zijn).
Ik heb nog meer Radijsjes en ook
heel veel Tuinbonen en Spinazie geoogst.
Volgend jaar moet ik echt Bonenkruid gaan uitproberen!
Ik heb de meeste Tuinbonen gedopt en de vriezer gevuld.
Ik heb de rabarber, aardbeien en heel veel aalbessen geoogst.
Ook nieuwe producten gemaakt met
de rabarber en de aalbessen,
echt blij met het resultaat!
De Dronken Aalbessen gelei is nu verkrijgbaar.
Heerlijke combinatie met zoetigheden, maar ook met vlees.
2 mei: eerste oogst,
bosje radijs.
Alle planten staan nu in de moestuin,
behalve de Pepers, Paprika’s en enkele Tomaten.
De Cochin krieltjes zijn ontsnapt uit
de kippenwei; al dat jonge groen overal!
Ik ben een Exclusieve theedoos
in Nederlandse Koninklijke kleuren
aan het voorbereiden.
In onbewerkt en mat zwart geverfd.
Als grapje ook verkrijgbaar met thee “Dutch”.
De bloementuin is werkelijk prachtig,
maar de meeste groente heeft
het echt moeilijk nu:
lage temperaturen en zo veel slakken!
De kamperfolie is eindelijk afgeleverd.
Ik heb ze direct geplant; laat ze nu maar groeien!
De Artisjokken beginnen vruchten te krijgen,
zo spannend!
De tuinbonen zijn bijna plukbaar!
De Courgettes en Pompoenen
zijn nu eindelijk buiten in de kas,
maar mijn eetkamer is nog steeds bezaaid met mini kasjes.
Het sneeuwt weer!
De vakken en paden in het nieuwe gedeelte
van de moestuin zijn nu uitgezet.
De Artisjokken, bonen, Frambozen maar ook de Hibiscus
en andere bloemen zijn direct geplant.
Nu is het wachten nog op de kamperfoelie
die het hek moet bedekken.
Voor Moederdag ben ik
Kleine mandjes met roze lint en strikken
en ook een
Exclusieve theedoos Pretty Pink
gedecoreerd met glasmozaïek en gevuld met
Huisgemaakte Producten en Organische thee
aan het voorbereiden.
Het is nog steeds zo koud!
Ik ben begonnen om de Knoflook, Sjalotjes en Radijs
buiten in de kas te zetten.
De eetkamer is nog bezaaid met
mini kasjes met de rest van de zaden.
Binnen ben ik kleine cadeautjes en kleine mandjes
voor Pasen aan het maken.
De laatste Pompoenen, Sjalotjes en Knoflook
van de oogst van vorig jaar heb ik gebuikt om een heerlijke
Pompoensoep met een Marokkaanse twist te maken.
De Abrikozen bomen (Tros Oranje)
beginnen al in bloei te komen.
Het is begin februari en
het is nu echt aan het sneeuwen!
Zo mooi en sereen!
Ik heb een leverancier gevonden met fruitbomen die al een aantal jaren oud zijn.
Zij hebben alle soorten die ik in gedachten had,
dus de boomgaart zal nu binnenkort
helemaal compleet zijn!
Eind februari zijn alle bestelde fruitbomen geleverd en geplant.
De zaden zijn nu ook eindelijk binnengekomen.
Ik ben direct met de Peper en Paprika zaden aan de slag gegaan
in de mini kasjes in de eetkamer dicht bij de verwarming.
Zij hebben een temperatuur van ongeveer 25°C
nodig om te ontkiemen.
De kerstvakantie is voorbij dus nu weer aan het werk!
Buiten is het koud met een klein beetje sneeuw.
Binnen ben ik zaden aan het uitkiezen voor de moestuin.
Er zijn zoveel verschillende soorten, maar uiteindelijk is mijn lijst compleet en heb ik de zaden besteld.
Het is een mooie tijd om over wat nieuwe recepten
voor de pompoenen na te denken.
Na een hoop uitproberen en proeven heeft dit geresulteerd in
Pompoen met gouden kruiden
Het blijkt dat dit nu mijn dochters favourite product is geworden.
Verfrissend en heerlijk op een geroosterde boterham
voor ontbijt of lunch.
